11月14日，汾酒第二階段高質量發(fā)展戰(zhàn)略研討會在山西太原舉辦。本次研討會以“行穩(wěn)致遠，質領未來”為主題，匯聚政企學研多方智慧，致力于為汾酒找準政策共振點、夯實戰(zhàn)略執(zhí)行力，為更好實現(xiàn)“全要素、高質量、又好又快扎根中國酒業(yè)第一方陣”的階段目標建言獻策。

正一堂營銷咨詢有限公司董事長楊光在會上發(fā)表了《行業(yè)經營新周期與汾酒創(chuàng)新新破局》主旨演講。他指出，當前白酒行業(yè)已進入“縮量競爭”新周期，汾酒若要在“十五五”期間實現(xiàn)從“跟跑”“并跑”到“領跑”的跨越，必須堅定推進高端化戰(zhàn)略，構建系統(tǒng)性競爭力。

(正一堂營銷咨詢有限公司董事長楊光)

行業(yè)步入“縮量競爭”，入選“歷史經典產業(yè)”成最大利好

楊光指出，中國白酒行業(yè)目前進入縮量競爭增長新周期，本質是產能過剩、市場過剩以及需求不足疊加影響下造成的物質過剩。未來中國白酒行業(yè)的競爭，本質上是“300億元以上生態(tài)位和300元以上價格位”企業(yè)的競爭，并且名酒將從競爭戰(zhàn)略向價值經營戰(zhàn)略轉變。

“汾酒‘十五五’要從跟跑、并跑到領跑階段，做什么、不做什么，很重要，”楊光強調道，“白酒行業(yè)納入歷史經典產業(yè)，未來10年甚至50年將持續(xù)結構性增長。”

10月16日，工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司發(fā)布《關于推動歷史經典產業(yè)高質量發(fā)展的指導意見(2026—2030年)(征求意見稿)》，首次明確將釀酒與絲綢、茶葉、瓷器、中藥等并列為“歷史經典產業(yè)”。

“未來白酒在情緒價值和文化價值將會得到極大釋放，要做白酒的文化、情緒、價值。”楊光表示，白酒從以往“消耗品”定位到現(xiàn)在和絲綢、茶葉、瓷器、中藥一起，成為中華文明區(qū)別于其他文明的代表之一，是今年白酒行業(yè)的最大利好。

高端化是破局關鍵，國際化戰(zhàn)略與大區(qū)域戰(zhàn)略齊頭并進

在對國內部分規(guī)模酒企進行業(yè)務復盤后，楊光針對汾酒的“一體兩翼”戰(zhàn)略發(fā)表了自己的看法。他指出，新周期內酒企增長突破的關鍵在于戰(zhàn)略引領和營銷變革，而汾酒“十五五”破局的關鍵在于汾酒的高端化。

“只有高端化產品戰(zhàn)略，才有名酒化品牌戰(zhàn)略，”楊光強調，“高端化是未來五年行業(yè)最重要的戰(zhàn)略窗口。”楊光表示，雖然當前消費市場呈現(xiàn)分化態(tài)勢，但從中長期來看，消費者對高品質、高價值白酒的需求將持續(xù)增長，而青花“高端化破局”關鍵在于在千元價位上實現(xiàn)徹底規(guī)模突破。

楊光表示，汾酒應當把握中國品牌出海的機遇，將清香型白酒的口感優(yōu)勢與國際化表達相結合，拓寬海外增長空間，將汾酒打造成中國白酒的國際化引領者。同時，他還建議汾酒從大品牌戰(zhàn)略轉向“大區(qū)域戰(zhàn)略”突破，在具備潛力的重點市場進行深度耕耘，通過區(qū)域突破帶動整體增長。

針對“兩翼”的未來發(fā)展，楊光指出，杏花村酒要在文化品牌化做到突破，積極與大商合作，釋放杏花村文化品牌打造經營權;竹葉青酒要實現(xiàn)“露酒賽道化”經營新突破，重點在于情緒價值經營與場景化體驗的突破。

楊光強調，在中國經濟穩(wěn)健發(fā)展和行業(yè)深度調整的背景下，白酒行業(yè)在整體面臨挑戰(zhàn)的同時正迎來新的發(fā)展契機，汾酒若能把握趨勢、精準落子，有望在新時代實現(xiàn)新的跨越。

據悉，本次研討會由山西汾酒、新華社品牌工作辦公室、半月談雜志社主辦，半月談新媒體中心承辦。