核心提示：近幾年，隨著“大健康”國(guó)家戰(zhàn)略持續(xù)推進(jìn)，“健康中國(guó)”已經(jīng)逐漸成為當(dāng)今大眾消費(fèi)中不可小覷的組成部分。后疫情時(shí)代，許多科研機(jī)構(gòu)以及公司便將目光著重放在了腸道健康上，對(duì)腸道微生物的研究越來(lái)越深入。

近幾年，隨著“大健康”國(guó)家戰(zhàn)略持續(xù)推進(jìn)，“健康中國(guó)”已經(jīng)逐漸成為當(dāng)今大眾消費(fèi)中不可小覷的組成部分。后疫情時(shí)代，許多科研機(jī)構(gòu)以及公司便將目光著重放在了腸道健康上，對(duì)腸道微生物的研究越來(lái)越深入。在江蘇泰州市中國(guó)醫(yī)藥城國(guó)家級(jí)高科技園內(nèi)，目前落戶(hù)的益生菌及其衍生品研發(fā)、生產(chǎn)企業(yè)就有5家，其中總投資超過(guò)1億1千萬(wàn)元的江蘇恒康生物科技有限公司立足高科技，在科學(xué)和實(shí)踐的道路上持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新，以研發(fā)優(yōu)勢(shì)提高活菌活性，加快“百益純”益生菌產(chǎn)品系列化，破解腸道菌群微生態(tài)失衡的困局，贏得了消費(fèi)者青睞。

“發(fā)展生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)，高科技是先導(dǎo)力量。”江蘇恒康生物董事長(zhǎng)徐浩宇說(shuō)，公司擁有一批專(zhuān)業(yè)從事益生菌研發(fā)的高科技精英、海外歸國(guó)學(xué)者和外國(guó)資深專(zhuān)家，“其中日本著名微生物專(zhuān)家新川善和先生擔(dān)任恒康生物首席科學(xué)家。”據(jù)了解，恒康生物經(jīng)過(guò)四年多的發(fā)展，圍繞產(chǎn)品、菌株、工藝等已經(jīng)申報(bào)專(zhuān)利30余項(xiàng)，授權(quán)10余項(xiàng)，順利通過(guò)知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理體系認(rèn)證，榮獲江蘇省民營(yíng)科技企業(yè)稱(chēng)號(hào)等。

在江蘇恒康干凈、整潔的智能生產(chǎn)車(chē)間，一袋袋晶球益生菌正從日本引進(jìn)的生產(chǎn)線上自動(dòng)灌裝下線。“這是一種常溫活菌性產(chǎn)品，全部由進(jìn)口設(shè)備自動(dòng)完成，該產(chǎn)品也是目前公司最暢銷(xiāo)的益生菌產(chǎn)品之一。”恒康生物銷(xiāo)售支持部陳海云經(jīng)理介紹說(shuō)，益生菌發(fā)揮作用主要看菌株的特性，在選擇益生菌時(shí)，不能只看菌種，必須深入到菌株層面，不同菌株發(fā)揮的健康作用有所差異。晶球益生菌采用了“三層晶球包裹技術(shù)”作為核心技術(shù)，解決益生菌在抵達(dá)腸道前活菌含量下降和失去活性的問(wèn)題，以求最大程度發(fā)揮出益生菌在腸道積極作用。“在菌株選擇上，該產(chǎn)品選用了從日本引進(jìn)的、更適合東方人體質(zhì)的長(zhǎng)雙歧桿菌BB536，在益生菌市場(chǎng)上迅速占領(lǐng)一席之地。”

作為食品企業(yè)，日常的質(zhì)量、衛(wèi)生管理十分嚴(yán)格，這是該公司疫情期間快速?gòu)?fù)工的基石。“江蘇恒康生物將在毫不放松、扎實(shí)做好疫情防控的同時(shí),一方面火力全開(kāi),所有生產(chǎn)線進(jìn)入滿負(fù)荷生產(chǎn)狀態(tài),陸續(xù)恢復(fù)產(chǎn)品供應(yīng)滿足相關(guān)市場(chǎng)需求；另一方面加大研發(fā)投入與業(yè)務(wù)投入,加速益生菌系列產(chǎn)品布局。”江蘇恒康生物董事長(zhǎng)徐浩宇說(shuō)，通過(guò)這場(chǎng)疫情，大眾進(jìn)一步意識(shí)到健康和免疫力的重要性，越來(lái)越多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到益生菌在日常膳食中的補(bǔ)充作用，目前，益生菌產(chǎn)業(yè)已迎來(lái)“百家爭(zhēng)鳴”的時(shí)代，這些都是企業(yè)進(jìn)入大健康領(lǐng)域的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。“要搶占益生菌‘風(fēng)口’，不斷加大研發(fā)，不斷提升對(duì)產(chǎn)品的理解和認(rèn)知，擁有獨(dú)立自主的核心技術(shù)才是企業(yè)制勝之道。”

徐浩宇說(shuō)，江蘇恒康將聚焦微生態(tài)益生菌，與國(guó)內(nèi)外相關(guān)科研單位建立長(zhǎng)期產(chǎn)學(xué)研合作，搭建益生菌及其衍生產(chǎn)品的研發(fā)、產(chǎn)業(yè)化和學(xué)術(shù)平臺(tái)，做大做強(qiáng)公司主業(yè)。（余文）