一片茶葉，承載著一段抗戰(zhàn)傳奇；一縷茶香，浸潤(rùn)著鄉(xiāng)村振興的脈絡(luò)；一杯清茶，映照出邊疆百姓在茶文旅融合下的嶄新生活。

在云南省臨滄市滄源佤族自治縣拍攝的云海茶園。新華社記者江文耀攝

云南臨滄是我國(guó)重要的茶葉產(chǎn)區(qū)。中國(guó)每三杯普洱茶中就有一杯來(lái)自臨滄，每五杯紅茶中也有一杯源自這里。在臨滄，茶葉不僅僅是帶動(dòng)一方百姓增收致富的富民產(chǎn)業(yè)，也是一種流淌在生活里的禮儀，連接古今的綠色血脈，更承載著一段揮之不去的家國(guó)記憶。

歷史回響：茶香里的家國(guó)情懷

1938年秋，抗戰(zhàn)烽火席卷中國(guó)。隨著東部沿海主要茶產(chǎn)區(qū)淪陷，傳統(tǒng)的茶葉出口渠道被切斷。茶葉，這一中國(guó)傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品，對(duì)于換取外匯、購(gòu)置軍需物資至關(guān)重要。

同年11月，著名茶葉專(zhuān)家馮紹裘幾經(jīng)周折到達(dá)順寧縣（今臨滄市鳳慶縣）。時(shí)值秋末冬初，他卻驚喜地發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)夭铇?shù)成片，茶葉肥厚。

這位國(guó)內(nèi)有名的制茶技師，決心以祁門(mén)紅茶工藝為藍(lán)本，親手采摘“一芽二葉”試制紅茶。

試制的紅茶樣品滿(mǎn)盤(pán)金色黃毫，湯色紅濃明亮，香味濃郁，為國(guó)內(nèi)其他地區(qū)小葉種紅茶所未見(jiàn)。

樣品寄往香港茶市，被譽(yù)為“紅茶中之上品”。馮紹裘起初將其命名為“云紅”，后根據(jù)云南省茶葉公司提議，最終定名“滇紅”。

試制成功只是第一步。當(dāng)時(shí)由于交通閉塞，制茶設(shè)備需在大理拆卸成零件，由馬幫馱運(yùn)到順寧，耗時(shí)良久。

為了早日投產(chǎn)，馮紹裘等人土法上馬，研發(fā)了人力手推木質(zhì)揉茶桶、腳踏烘茶機(jī)等設(shè)備。

1939年，首批500擔(dān)滇紅茶經(jīng)香港遠(yuǎn)銷(xiāo)至英國(guó)，以形美色艷、香高味濃轟動(dòng)國(guó)際市場(chǎng)，創(chuàng)下每磅800便士的價(jià)格紀(jì)錄。

滇紅茶的出口創(chuàng)匯，為抗戰(zhàn)勝利立下了汗馬功勞。戰(zhàn)爭(zhēng)期間，中國(guó)獲得了同盟國(guó)的援助，但需以農(nóng)產(chǎn)品作擔(dān)保。滇紅茶出口所得，被用于購(gòu)買(mǎi)大量軍需物資，也換回了大后方工農(nóng)業(yè)發(fā)展的物資。因此，滇紅茶被譽(yù)為“抗戰(zhàn)茶”“愛(ài)國(guó)茶”。

新中國(guó)成立后，滇紅茶再立新功。20世紀(jì)50年代，鳳慶茶廠(chǎng)生產(chǎn)的紅茶全部出口蘇聯(lián)，創(chuàng)造了“一噸滇紅茶換十噸鋼鐵”的奇跡。

1959年起，滇紅茶被定為外事禮茶。1986年，滇紅特級(jí)工夫茶作為國(guó)禮贈(zèng)予英國(guó)女王伊麗莎白二世。高峰時(shí)期，滇紅茶一度占云南茶葉出口額的85%以上，為新中國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)立下不朽功勛。

夜幕降臨，鳳慶縣文廟廣場(chǎng)北側(cè)的滇紅茶博物館依然有游客流連。玻璃展柜內(nèi)，那些頗具年代感的制茶工具靜靜陳列，與安石村滇紅活態(tài)博物館里運(yùn)行了半個(gè)多世紀(jì)的制茶機(jī)遙相呼應(yīng)。浸潤(rùn)在茶香里的彌足珍貴的兩種精神——民族危亡時(shí)的擔(dān)當(dāng)與參與國(guó)家建設(shè)的熱忱，將激勵(lì)著后人不斷砥礪奮進(jìn)。

滄源縣萬(wàn)畝茶山。新華社記者字強(qiáng)攝

產(chǎn)業(yè)振興：綠葉變“金葉”的致富密碼

清晨6點(diǎn)鐘，薄霧像輕紗般籠罩著滄源佤族自治縣的山巒，碧麗源芒擺有機(jī)茶莊園里早已傳來(lái)采茶聲。茶農(nóng)李依莫彎著腰，指尖在茶樹(shù)間靈活穿梭，不一會(huì)兒竹簍里的茶芽堆成了小山。

“現(xiàn)在采一斤鮮葉能掙3.5元，去年光賣(mài)鮮葉就收入4.35萬(wàn)元，還不算土地入股的分紅。”李依莫直起身掂一掂竹簍，黝黑的臉上笑開(kāi)了花，“這日子，以前想都不敢想。”

碧麗源（云南）茶葉有限公司創(chuàng)新打造的“134”模式，即“一個(gè)核心紐帶、三重利益聯(lián)結(jié)、四方共贏格局”，通過(guò)村企共建的黨組織牽線(xiàn)，使11280畝零散茶地實(shí)現(xiàn)集中流轉(zhuǎn)，村集體每年能拿到22.56萬(wàn)元的分紅。

“我們把茶農(nóng)變成產(chǎn)業(yè)工人，1430人實(shí)現(xiàn)家門(mén)口就業(yè)，2024年茶農(nóng)累計(jì)收入達(dá)1221.81萬(wàn)元。”該公司辦公室主任胡興麗介紹。

該公司探索的“以林蔭茶”模式同樣見(jiàn)效。5.4萬(wàn)多畝綠色食品認(rèn)證茶園里，茶樹(shù)與林木共生，既保水土又提品質(zhì)。

“我們的茶葉通過(guò)日本、美國(guó)及歐洲多國(guó)有機(jī)認(rèn)證，茶葉售價(jià)比普通茶高。”胡興麗說(shuō)，生態(tài)優(yōu)勢(shì)已實(shí)實(shí)在在轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

近年來(lái)，滄源縣按照產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的思路，不斷創(chuàng)新茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，以“企業(yè)+合作社+茶農(nóng)”等利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓一片片茶葉既成為企業(yè)發(fā)展的“金葉子”，又變成農(nóng)戶(hù)增收的“錢(qián)袋子”。

在臨滄，每一片茶葉都訴說(shuō)著生態(tài)保護(hù)的故事，每一座茶山都涌動(dòng)著綠色發(fā)展的奇跡。

“采茶要留三葉，不能傷了茶樹(shù)根本。”巖帥鎮(zhèn)龍譚茶場(chǎng)趙葉茸一邊示范采摘，一邊念叨著規(guī)矩。她家40畝茶園通過(guò)有機(jī)認(rèn)證后，鮮葉價(jià)格大幅提升。“以前用化肥圖省事，現(xiàn)在施有機(jī)肥，茶葉品質(zhì)上去了，價(jià)錢(qián)也高了。”

不只是滄源，千百年來(lái)，種茶、制茶、飲茶已深深融入臨滄人民的血脈與日常生活。時(shí)至今日，茶產(chǎn)業(yè)依然是臨滄市域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵支柱和農(nóng)民增收致富的重要途徑。經(jīng)過(guò)不懈努力，臨滄茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步發(fā)展。2024年，全市茶園面積達(dá)209.3萬(wàn)畝，茶葉年產(chǎn)量達(dá)18.05萬(wàn)噸，產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值353.59億元。

臨滄市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，我們將通過(guò)采取培育骨干企業(yè)、強(qiáng)化市場(chǎng)開(kāi)拓、推動(dòng)科技研發(fā)等舉措，加大對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈的深度開(kāi)發(fā)，真正實(shí)現(xiàn)臨滄茶從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的跨越。

茶香滿(mǎn)路：茶文旅融合新業(yè)態(tài)

在雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)的茶山里，美國(guó)人吉米原本是一位金融工作者，幾年前因受朋友之邀來(lái)到雙江。款待他的，正是此前從未品過(guò)的臨滄茶。初嘗幾口，吉米便愛(ài)上了這款滋味綿長(zhǎng)的茶。慢慢地，這里的茶文化和生活方式更讓他著迷。

“我并不是為了逃離什么，而是終于找到了那個(gè)想讓我留下來(lái)的地方。”吉米說(shuō)。如今，他不僅和本地茶農(nóng)合作開(kāi)發(fā)了茶文旅產(chǎn)品，還通過(guò)寫(xiě)茶山日志、拍Vlog等方式，向外國(guó)游客講述這片神奇土地的田園生活，讓勐庫(kù)茶山人氣飆升。

吉米與茶的故事，只是臨滄茶文旅融合、煥發(fā)新光彩的一個(gè)縮影。

在鳳慶縣小灣鎮(zhèn)錦秀村，一棵樹(shù)齡長(zhǎng)達(dá)3200多年的“錦秀茶尊”古茶樹(shù)，如今被保護(hù)在景區(qū)內(nèi)，成為“古樹(shù)+文化+旅游”的融合樣板。

一位講解員說(shuō)：“以前我們只是種茶賣(mài)茶，現(xiàn)在我們講茶、演茶、‘演’自己。”

每到采茶季，來(lái)自全國(guó)各地的研學(xué)團(tuán)、騎行團(tuán)紛至沓來(lái)，還有不少短視頻創(chuàng)作者不遠(yuǎn)千里過(guò)來(lái)取景直播，把鳳慶的茶文旅推上了流量茶山的新賽道。

茶文旅融合不再是簡(jiǎn)單打卡，而是一種實(shí)實(shí)在在的美好體驗(yàn)。

在耿馬縣撒馬壩，萬(wàn)畝茶園順著山勢(shì)鋪展，云霧繚繞、林茶相間。這里是曾經(jīng)的土司放馬場(chǎng)、抗戰(zhàn)時(shí)期的臨時(shí)機(jī)場(chǎng)，如今變身為游客爭(zhēng)相打卡的“大地指紋”茶園。

“以前是茶葉采下來(lái)才有生意，現(xiàn)在茶還沒(méi)采，客人就先來(lái)了。”村民簡(jiǎn)單的一句話(huà)，道出內(nèi)心對(duì)家鄉(xiāng)變化的欣喜。

返鄉(xiāng)青年黃紹云辭去成都的工作，回村開(kāi)民宿、辦茶會(huì)、做研學(xué)。他說(shuō)：“下一步要打造茶文化體驗(yàn)，讓游客來(lái)了不僅能打卡，更能讀懂茶背后的故事。”

臨滄的茶文旅，不止步于走一圈茶山、品一口好茶的打卡行程，而是一種可及可感的新型生活體驗(yàn)。

有人說(shuō)，在臨滄，各地茶山有著自己的“性格”——雙江以勐庫(kù)為名，講究古樹(shù)茶的氣韻；鳳慶主打滇紅記憶，講述一縷茶香背后的家國(guó)故事；耿馬則把茶與節(jié)慶、山地、非遺舞蹈揉在一起，讓人在喝茶之余還能享受意想不到的樂(lè)趣。總而言之，如今的臨滄，茶里茶外，萬(wàn)千滋味，總有一款讓你流連。

從馬幫駝鈴到電商直播間的千萬(wàn)訂單，從“抗戰(zhàn)茶”到“富民葉”，臨滄茶的故事如同它明亮的湯色，在歷史長(zhǎng)河中流淌、蔓延，愈發(fā)香郁味濃。（記者 嚴(yán)勇）