3月24日，2019中國國際酒業(yè)博覽會上的重頭戲——2019中國國際酒業(yè)發(fā)展論壇在四川瀘州舉行。論壇以“因為專注，所以極致”為主題，邀請來自中國酒業(yè)協(xié)會、瀘州老窖、青島啤酒、今日頭條等業(yè)內(nèi)外的協(xié)會組織、企業(yè)的行業(yè)精英，圍繞酒業(yè)如何在生產(chǎn)、銷售、裝備制造、研發(fā)、品牌等各方面做到“專注”，實(shí)現(xiàn)行業(yè)發(fā)展、消費(fèi)者享受的“極致”，從而推動酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，展開廣泛而深入的探討。

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圖為2019中國國際酒業(yè)發(fā)展論壇現(xiàn)場

中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才表示，2018年全國釀酒行業(yè)規(guī)模企業(yè)釀酒產(chǎn)量達(dá)到5631.93萬千升，同比增長1.17%，酒行業(yè)表面上看勃勃生機(jī)，實(shí)際仍面臨嚴(yán)峻考驗，企業(yè)只有專注產(chǎn)品和服務(wù)的“極致”，才能推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。“首先是專注品質(zhì)提升，釀造極致化產(chǎn)品，為品牌注入增長動能；其次是專注消費(fèi)需求，塑造極致化品牌文化；再者是專注渠道營造，提供極致化服務(wù)，滿足消費(fèi)訴求和認(rèn)同的閉環(huán)服務(wù)。”

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圖為中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才在2019年中國國際酒業(yè)發(fā)展論壇演講

“隨著消費(fèi)升級的推進(jìn)，人民群眾對美好生活的追求愈發(fā)迫切，釀造美酒，提升品質(zhì)，滿足消費(fèi)者對美酒的需求就是中國白酒產(chǎn)業(yè)的新時代。”中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉表示，中國白酒講究道法自然、歲月陳釀，體現(xiàn)釀酒人的君子之德。

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圖為中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉在2019年中國國際酒業(yè)發(fā)展論壇演講

作為中國國際酒業(yè)博覽會永久會址地的瀘州，是連接四川、重慶、貴州、云南四省市的區(qū)域重鎮(zhèn)，是四川最大的港口城市和中國四川自由貿(mào)易試驗區(qū)川南臨港片區(qū)所在地。瀘州釀酒歷史悠久，酒文化源遠(yuǎn)流長，是濃香型白酒發(fā)源地，是全國重要的白酒生產(chǎn)基地和世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一，孕育了瀘州老窖、郎酒等一批名優(yōu)白酒企業(yè)。

瀘州市委副書記、市長楊林興介紹，近年來，瀘州專注于產(chǎn)區(qū)生態(tài)保護(hù)、傳統(tǒng)技藝傳承和產(chǎn)品質(zhì)量把控，有力鞏固了“中國酒城”的發(fā)展基礎(chǔ)。他表示，瀘州將從產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)鏈打造等方向入手，推動三次產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展。“按照‘酒城+’發(fā)展戰(zhàn)略，不斷優(yōu)化空間布局，加快建設(shè)加快建設(shè)人產(chǎn)城酒共生共榮的現(xiàn)代化中國酒城。”

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圖為瀘州市委副書記、市長楊林興在2019年中國國際酒業(yè)發(fā)展論壇演講

2019年中國國際酒業(yè)博覽會由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，四川省人民政府、中國輕工業(yè)聯(lián)合會重點(diǎn)支持，四川省工業(yè)和信息化廳、四川省商務(wù)廳、四川省外事辦公室、四川省經(jīng)濟(jì)合作局、瀘州市人民政府共同承辦，以“舉杯中國·品味世界”為主題。本屆酒博會展會總面積超過8萬平方米，吸引了茅臺、五糧液、瀘州老窖、西鳳酒等國內(nèi)外著名品牌、知名酒企組團(tuán)參展。（熊俊）